2023-10-16
Dia Mundial del Pa
16 d'octubre, el dia més esperat de l'any
.png)
Finalment ha arribat el dia més esperat de l'any. Avui fa 13 anys que la Unió Internacional de la Fleca i Fleca-Pastisseria (UIBC) va crear el Dia Mundial del Pa amb l'objectiu de compartir aquest dia amb tots aquells professionals i persones amants del pa.
És un dia per compartir anècdotes i història; passat, present i futur del pa i, que no se'ns oblidi, sobre innovació en formulació i processament d'aquest aliment tant especial.
Volem fer especial menció al nostre pa, que tants païssos ha viatjat al llarg de la seva història, creuant inclús l'oceà per arribar a la nostra estimada Argentina.
Del nostre pa de miga volem destacar la seva increíble esponjositat i elasticitat.
Et proposem un repte: agafa una làmina del nostre pa, forma un puny amb ella i després deixa-la anar. Veritat que torna a la seva posició inicial com si no hagués passat res? No us sembla increíble?
Hem aconseguit aquesta fòrmula gràcies a anys d'experiència i processos de I+D, i que esperem anar perfeccionant any rere any cap a la millora continua.
